永騰生技有限公司

乳清蛋白是一種來自牛奶的蛋白質來源，方便飲用、攜帶容易，能協助補充日常飲食中所需的蛋白質。市面上的乳清蛋白產品種類複雜，本文將解析乳清蛋白的來源、種類、功效、副作用與禁忌、挑選策略，帶您更認識乳清蛋白並正確攝取所需的營養。 目錄 乳清蛋白是什麼？ 乳清蛋白的種類有哪些？ 乳清蛋白的功效 乳清蛋白的適用族群 乳清蛋白的每日建議攝取量是多少？ 乳清蛋白什麼時候補充最好？ 乳清蛋白的副作用有哪些？ 乳清蛋白的挑選指南 乳清蛋白是什麼? 乳清蛋白 (Whey Protein) 是 從牛奶中提取的一種高品質蛋白質 。牛奶由大約 20%乳清 + 80% 酪蛋白組成，而乳清就是牛奶在製作起司時分離出的「透明乳白色液體」。乳清蛋白中包含多種我們無法自行合成的必需胺基酸，營養價值高，且乳糖含量低。 乳清蛋白的種類有哪些? 乳清蛋白依照製作過程可以區分為3種： 濃縮乳清蛋白 (WPC, Whey Protein Concentrate)：這是最常見、價格最親民的乳清蛋白選擇，其蛋白質含量大約落在 30~80%，範圍較大，取決於產品質量，保留了較多乳糖、脂肪與奶香味，

您是否正處於熟齡階段，開始關注體內的變化？或是想尋求植物性營養支持，幫助維持健康與活力？相信您一定聽過大豆異黃酮。到底大豆異黃酮是什麼？它對熟齡族群的健康有哪些幫助？本文將為您深入解析大豆異黃酮的主要機能、適合補充的族群，並提供保健品挑選指南。 目錄 大豆異黃酮是什麼？ 大豆異黃酮的食物來源 大豆異黃酮的生理機能 大豆異黃酮什麼時候吃最適合？ 大豆異黃酮每日建議攝取量是多少？ 大豆異黃酮適合什麼族群食用？ 大豆異黃酮的副作用、禁忌？ 大豆異黃酮保健品怎麼選？ 大豆異黃酮是什麼？ 大豆異黃酮（Soy Isoflavones）是一種存在於大豆及豆科植物中的植化素，屬於多酚類化合物。 它的化學結構與哺乳類動物的雌激素相似，因此常被稱為「植物性雌激素」。 大豆異黃酮在體內的作用機制與動物雌激素不同，不會直接增加體內雌激素的含量。 適量攝取大豆異黃酮，有助於調節生理機能、維持健康與美麗。   大豆異黃酮的食物來源 大豆異黃酮主要存在於大豆製品中，含量會因食物種類與加工方式而不同，以下為常見富含大豆異黃酮的食物來源： 豆類 ：黃豆、黑豆 豆製品 ：豆漿、豆腐

隨著植物性飲食與健身風潮的興起，豌豆蛋白已成為最受歡迎的蛋白質補充品之一。它以 「低過敏原」和「高完整性」 的植物性蛋白質優勢，廣受素食者、乳醣不耐者、以及運動健身族群的青睞。然而，如何正確評估自己是否適合補充?其功效又與大豆蛋白及乳清蛋白有何差異?以及在眾多產品中，哪些挑選原則能確保您選到高品質又安全的豌豆蛋白呢?本篇將為您完整解析豌豆蛋白的適用族群、使用指南與專業選購策略，幫助您更有效地達成營養目標。 目錄 植物性蛋白和動物性蛋白的差異 常見的植物性蛋白：豌豆蛋白與大豆蛋白之差異 豌豆蛋白是什麼？ 豌豆蛋白的種類有哪些？ 豌豆蛋白的功效有哪些？ 豌豆蛋白適用族群有哪些？ 豌豆蛋白的每日建議攝取量是多少？ 豌豆蛋白什麼時候吃最好？ 豌豆蛋白的副作用有哪些？ 豌豆蛋白的禁忌有哪些？ 豌豆蛋白的挑選策略 植物性蛋白和動物性蛋白的差異 胺基酸組成：植物性蛋白多數屬於不完整蛋白質，但仍有少數例外。動物性蛋白則被視為完整蛋白質，因為它們包含九種人體無法自行合成的胺基酸。 營養素含量：植物性蛋白，通常伴隨膳食纖維、維生素等，這些成分有助於消化道健康。動物性

妳是否計畫備孕或正值懷孕期間呢？想必婦產科醫師和營養師一定都建議妳要多補充 葉酸 。到底葉酸是什麼？為什麼它對準媽媽們如此重要？本文將為你深入解析葉酸的 功能 、正確的 補充時機 ，並解答你對葉酸的所有疑問。 目錄 葉酸是什麼？ 葉酸的食物來源 葉酸的功效 葉酸怎麼吃才有效？從「備孕期」就要開始！ 葉酸可能有哪些副作用？攝取需注意什麼？ 葉酸保健品怎麼選？ 葉酸是什麼? 葉酸 ，又稱 維生素B9 ，是一種水溶性維生素。它無法在人體內自行合成，必須透過飲食或額外補充。葉酸在我們身體內扮演多種重要角色，特別是 有助於核酸與核蛋白的形成 、有助胎兒的正常發育與生長。這也是為什麼葉酸對於正處於懷孕前期的孕婦來說，顯得格外重要。 葉酸的食物來源 葉酸主要存在於多種天然食物中，主要來源包括： 深綠色葉菜：菠菜、綠花椰菜、蘆筍、地瓜葉等。 水果：柑橘類水果、草莓、酪梨。 豆類與堅果：豆類、花生、核桃。 葉酸的功效 適量 補充葉酸，對於維持正常的生理機能有幫助，除了是孕婦必需的營養素外，對於一般人日常營養攝取也扮演關鍵角色。葉酸的益處包括： 有助於紅血球的形成

蛋白質不可或缺的營養素，它是構成肌肉的基石，更參與了身體的代謝與修復。然而，面對市面上琳瑯滿目的蛋白質產品，你是否常在大豆蛋白、豌豆蛋白和乳清蛋白之間感到困惑?他們各有優勢，但究竟哪一種最適合你呢? 本文將介紹這三種熱門蛋白的差異，並特別聚焦於大豆蛋白。從它的功效、建議攝取量、副作用、禁忌及挑選策略，為您一一解惑，幫助您做出最明智的選擇。 目錄 植物性蛋白和動物性蛋白的差異 常見的植物性蛋白：大豆蛋白與豌豆蛋白之差異 大豆蛋白的種類有哪些？ 大豆蛋白的功效有哪些？ 大豆蛋白的適用族群有哪些？ 大豆蛋白的每日建議攝取量是多少？ 大豆蛋白什麼時候吃最好？ 大豆蛋白的副作用有哪些？ 大豆蛋白的禁忌有哪些？ 大豆蛋白的挑選策略 植物性蛋白和動物性蛋白的差異 胺基酸組成：植物性蛋白多數屬於不完整蛋白質，但仍有少數例外。動物性蛋白則被視為完整蛋白質，因為它們包含九種人體無法自行合成的胺基酸。 營養素含量：植物性蛋白，通常伴隨膳食纖維、維生素等，這些成分有助於消化道健康。動物性蛋白富含維生素B12和鐵質，有些也含有較多的飽和脂肪和膽固醇。 消化吸收率：動物性蛋

提到納豆，許多人的第一反應是那獨特的黏稠「拉絲」和濃郁氣味，這也讓它成為一種評價兩極的日本傳統食物。然而，在科學研究的逐步揭示下，納豆早已從單純的日常食物，升級為備受關注的超級食物。 它的健康價值，遠超過我們對其外觀和氣味的認知。從能夠幫助調整生理機能的納豆激酶，到可以促進骨質鈣化的維生素K2，再到能調理消化道機能的納豆菌，納豆可以說是一種全方位的營養寶庫。這篇文章將帶領您深入了解納豆的一切，從它的基本成分、主要功效，到食用禁忌與保健品挑選指南，讓讓您能輕鬆解開納豆的健康密碼，為您的日常保健注入新活力。 目錄 納豆是什麼？ 納豆的營養成分 納豆的功效 納豆激酶 vs 納豆菌 納豆怎麼吃才有效？ 哪些人可能需要補充納豆？ 納豆可能有哪些副作用？ 納豆補充的禁忌族群 納豆保健品怎麼選？ 納豆（納豆激酶）是什麼？ 納豆，這個讓許多人又愛又怕的日本傳統發酵食品，究竟是什麼？簡單來說，納豆是將蒸煮過的大豆，透過 納豆菌 (Bacillus subtilis natto)發酵而成的產物。其獨特的黏稠「拉絲」質地和濃郁發酵氣味，正是納豆菌作用下的結果。...

藻油，是一種藻類來源的Omega-3脂肪酸，一般提到Omega-3脂肪酸首先想到的是魚油，那麼究竟藻油跟魚油有哪些差異？哪些人更適合吃藻油呢？本文將詳細介紹藻油的功效及其副作用與禁忌，並提供六大藻油的挑選策略，讓你更快速找到適合自己的藻油保健品。 目錄 藻油是什麼？ DHA與EPA的差異 藻油及魚油的差異 藻油的功效有哪些？ 藻油的每日建議攝取量是多少？ 藻油什麼時候吃最好？ 藻油的副作用有哪些？ 藻油的禁忌有哪寫？ TG、EE、rTG型的差異？ 藻油的六大挑選策略 藻油是什麼? 藻油，是一種從海藻中萃取出來的油脂，富含對人體很重要的 Omega-3脂肪酸 ，特別是DHA。藻油可以想像成是「素食版的魚油」，因為魚類體內的DHA和EPA，最初也是從這些藻類中攝取而來的。 藻油除了擁有DHA，更含有多種營養物質，像是蛋白質、類胡蘿蔔素、脂溶性維生素等。 DHA與EPA的差異 DHA (Docosahexaenoic Acid)：屬於Omega-3必需脂肪酸，對人體非常重要，但人體無法自行生成，需要透過飲食額外補充。DHA的功效有活絡思緒、晶亮呵護及孕

現代人長時間使用3C產品，螢幕使用時間大幅增加，日常營養需求也逐漸受到關注。無論是經常接觸螢幕的上班族、學生，或希望維持晶亮舒適的中高齡族群，葉黃素等營養素的補充已成為熱門保健話題。 葉黃素是什麼? 它是一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，被廣泛討論為日常保健的重要營養素。本篇文章將從食物來源、正確攝取方式，到保健品挑選原則，深入解析葉黃素的完整資訊，包含游離型與酯化型差異、適用族群、潛在副作用及禁忌。無論您是需長時間近距離專注者、年長者，或想了解營養補充細節，本篇都將提供最完整的葉黃素補充指南，幫助您安心選擇。 目錄 葉黃素是什麼？ 葉黃素食物有哪些？ 游離型 vs 酯化型葉黃素比較 葉黃素怎麼吃才有效？ 哪些人可能需要補充葉黃素？ 葉黃素可能有哪些副作用？ 葉黃素補充的禁忌族群 葉黃素保健品怎麼選？ 葉黃素是什麼? 葉黃素(Lutein)是一種天然的 類胡蘿蔔素色素 ，廣泛存在於蔬果、穀物、蛋黃中。由於人體 無法自行製造葉黃素 ，必須從每日飲食中攝取補充。雖然它名字裡有個「黃」字，但其實葉黃素 在綠葉蔬菜中的含量最高 ，而且隨著蔬菜的「綠度」越

益生菌是廣受歡迎的保健品，但你真的知道為什麼要吃益生菌嗎?究竟益生菌的功效是什麼?哪些人需要補充益生菌?益生菌的每日建議攝取量是多少?食用益生菌有什麼副作用或禁忌嗎?最後也會跟大家分享七大益生菌保健食品的挑選策略。 目錄 益生菌是什麼? 為什麼要吃益生菌? 哪些食物可以補充益生菌? 益生菌的功效有哪些? 哪些人需要補充益生菌? 益生菌的每日建議攝取量是多少? 益生菌菌數越多越好嗎? 益生菌什麼時候吃最好? 益生菌要吃多久才有效? 食用益生菌的注意事項 食用過多的益生菌會有什麼副作用? 益生菌的禁忌有哪些? 為什麼益生菌要搭配益生元? 益生菌的挑選策略 益生菌是什麼? 益生菌(Probiotics)是一群對我們身體有正面影響的「好菌」。而我們的消化道就像一個微型生態系統，其中益生菌的任務，就是幫助我們維持這個生態系統的平衡，從而促進整體健康。 為什麼要吃益生菌? 現代人的生活習慣時常飲食不均衡(高油、高糖、高鹽)、壓力過大、熬夜、不規律作息，都可能破壞消化道菌叢的平衡。當這種平衡被打破時，我們的身體就可能出現各種不適。 哪些食物可以補充益生菌?..

療肺草（Lungwort），是一種在歐美早已被運用數百年的草本植物，葉子含有多酚、類黃酮、原花青素等活性成分，可以幫助清潤守護、維持健康。 療肺草的功效有哪些? 療肺草怎麼吃? 以及每天吃多少才夠，就讓本篇文章將療肺草秘密以及如何挑選療肺草保健食品的策略分享給你!

魚腥草，名字聽起來或許有些「重口味」，但它是亞洲地區常見的草本植物，更是許多傳統青草茶、養生湯品中不可或缺的成分之一。近年來，隨著大眾對天然草本保健的重視，魚腥草因其獨特的營養價值與多樣的健康益處，再次受到矚目。魚腥草是什麼？魚腥草的功效？長期食用會有副作用或禁忌嗎？

紫錐花在保健市場上迅速崛起，尤其在全球追求天然、提升自我保護力的健康浪潮中，成為許多人在季節轉換和秋冬保健的首選。紫錐花是什麼？紫錐花有哪些功效？我們應該怎麼吃? 為何強調「間歇性攝取」？ 紫錐花的副作用與禁忌又有哪些? 專家帶你認識紫錐花的秘密，手把手教你挑選紫錐花的三大策略

麩醯胺酸是人體內含量最高的非必需胺基酸之一。無論是健身房的運動愛好者，還是注重身體保養的朋友，可能都對它不陌生。麩醯胺酸作為人體內含量數一數二的胺基酸，不僅是構成蛋白質的基石，更在我們進行高強度運動、面對壓力挑戰，或需要特別營養支持時，扮演著不可或缺的角色

麩醯胺酸是人體內含量最高的非必需胺基酸之一。無論是健身房的運動愛好者，還是注重身體保養的朋友，可能都對它不陌生。麩醯胺酸作為人體內含量數一數二的胺基酸，不僅是構成蛋白質的基石，更在我們進行高強度運動、面對壓力挑戰，或需要特別營養支持時，扮演著不可或缺的角色

茄紅素（Lycopene）是一種天然植化素，屬於類胡蘿蔔素的一種，能賦予蔬果鮮豔的紅色。它具有多種健康功效，特別受到關注的是對男性健康、新陳代謝、抗氧化等方面的助益。此外，研究發現加熱後的番茄紅素吸收率更高，因此適當的料理方式也能提升營養價值。那麼，茄紅素的最佳攝取方式是什麼？

聽說過南瓜是健康營養的蔬果外，你知道南瓜籽也含有豐富的營養成分嗎? 其實不論男性或女性都能夠透過攝取南瓜籽來補足營養喔! 南瓜籽有什麼樣的營養價值? 每天吃多少才夠? 一起來看看南瓜籽的功效、建議攝取量還有如何正確挑選南瓜籽保健食品吧! 目錄 南瓜籽是什麼? 南瓜籽的營養價值 南瓜籽、水溶性南瓜籽萃取與南瓜籽油的差異 南瓜籽的功效 哪些人需要補充南瓜籽? 女性可以吃南瓜籽嗎? 每天需要吃多少南瓜籽? 南瓜籽什麼時候吃最好? 南瓜籽的副作用與禁忌 挑選南瓜籽產品的三大策略 南瓜籽是什麼? 南瓜籽（Pumpkin Seed），其實又叫做白瓜子，也是南瓜果實中的「超級種子」。它呈扁平的橢圓形，外層有白色種皮，剝開後內部為綠色的種仁。南瓜籽屬於堅果類，與核桃、葵花籽同樣富含營養，是健康飲食中的明星食材之一。 南瓜籽的營養價值 南瓜籽的營養成分非常豐富，像是鋅、鎂、磷等多達10種的礦物質，還有6種維生素、16種胺基酸、膳食纖維、植物固醇、木酚素(Lignan)、不飽和脂肪酸、Omega-6、蛋白質等營養素，曾在BBC評比為世界百大營養食物，具有相當高的營養

現代人的飲食習慣日益多元，健康意識逐漸抬頭，對於各類營養補充品的需求也大幅提升。其中， 「酵母菌」、「酵素」和「益生菌」 這三個名詞頻繁出現在各類食品和保健品中，但這三者的功能與特性對人體的幫助也各不相同。 想維持良好體態，除了飲食上要多加留意外，為了因應快節奏的生活步調，各類營養補充品也孕育而生，讓我們能快速的從中獲得所需的營養，究竟三者的不同到底在哪，讓我們一起一探究竟! 目錄 酵母菌是什麼? 酵素是什麼? 益生菌是什麼? 酵母菌、酵素、益生菌四大差異比較 酵母菌是什麼? 「酵母菌」 (Yeast) 是一種屬於真菌類的單細胞微生物，主要以發酵醣類為生，廣泛應用於食品工業上。譬如用於發酵釀酒、做麵包等，最後產品需 透過滅菌來使酵母菌失去活性 ，但還是會保留營養價值豐富的發酵代謝產物，確保酵母食品的保存期限更長。 酵母菌發酵後所產生的代謝產物被稱為「酵母」 ，例如釀製啤酒時利用酵母菌發酵啤酒而產生的啤酒酵母。啤酒酵母 富含維生素B群，特別是酵母B群的高吸收率和生物利用率 ，同時透過結合其他營養元素，也有酵母鋅、酵母硒等相關延伸產品。 酵素是什麼?

經常聽到睡不夠、睡不好，睡眠品質直接影響我們的健康與生活效率，現代人面對壓力與快節奏生活，睡眠問題越來越普遍。近年來，吃芝麻素與GABA能幫助睡眠的話題受到關注，究竟芝麻素與GABA的功效是什麼? 跟著專家一起深入了解怎麼挑選保健食品幫助您改善睡眠，重拾精神與活力吧! 目錄 睡眠不足有什麼影響? 什麼是芝麻素? 芝麻素功效 什麼是GABA? GABA功效 芝麻素與GABA適合族群 芝麻素與GABA的副作用與禁忌 幫助入睡的保健食品怎麼選 睡眠不足有什麼影響? 忙碌的生活和巨大的工作壓力，常常導致我們睡眠不足、精神不濟，連帶影響了人際關係和工作效率，長期睡眠不足或失眠會導致身體沒有充分休息對身心靈帶來淺在問題，因此需要引起重視並及早改善。 許多人可以透過調整生活方式來改善睡眠，例如規律作息、減少睡前使用3C產品、使用舒眠芳香精油，或針對影響睡眠的根本原因進行調整。然而，部分人可能需要藉助藥物來幫助入眠，但長期依賴藥物也可能導致惡性循環，甚至引發其他健康問題。隨著科技的進步，我們現在可以利用穿戴式裝置監測自身的睡眠狀況，並搭配更健康的生活習慣與飲

現代人生活忙碌，又經常外食，經常有營養失衡的問題，需要保健食品來補足影養所需，而綜合維他命與礦物質成為了多數人作為全方位補充營養的選擇之一，但你真的清楚綜合維他命的功效嗎? 綜合維他命&礦物質究竟是什麼? 適合哪些族群來補充呢？什麼時候吃效果最好，又該如何挑選適合自己的產品呢？以下將一一為您解答。 目錄 綜合維他命是什麼? 綜合維他命有什麼功效、好處? 哪些人適合吃綜合維他命?  綜合維他命該怎麼吃?什麼時候吃效果最好? 綜合維他命可以長期吃嗎?有沒有副作用? 綜合維他命有缺點嗎?要吃綜合維他命、還是單一營養素就好? 三大挑選綜合維他命攻略 綜合維他命是什麼？ 綜合維他命，我們又稱綜合維生素、綜合維他命&礦物質，它包含各式各樣營養素，通常結合多種維生素與礦物質： 維生素 (Vitamins) ： 無法由人體自行合成，但對生理功能至關重要的有機化合物，我們根據性質可以分為脂溶性維生素以及水溶性維生素兩大類。 脂溶性維生素 ：維生素A、D、E、K 能溶於脂肪中並發揮作用的維他命需與油脂一起攝取，提高吸收率，但記得每日攝取不要過量。 水溶性維生素 ：維

磷蝦油就擁有豐富的三大營養成分：Omega-3脂肪酸、蝦紅素、膽鹼，分別的功效是什麼?磷蝦油比魚油更具有保健效益嗎?兩者的差異在哪? 可以如何專業攝取磷蝦油呢?