維生素B群是人體必需的營養素，對身體健康至關重要。吃B群的好處有，例如可以增進神經系統的健康、維持能量正常代謝等益處。哪些族群適合多補充B群呢?攝取B群對身體會產生什麼副作用嗎?什麼人不能吃B群呢?B群推薦什麼時候吃呢?讓我們一起來了解吧!
目錄
維生素B群是什麼
維生素可分為水溶性與脂溶性維生素，其中水溶性維生素有維生素C，及本篇的主角---維生素B群。這些水溶性維生素可溶於水中，攝取後經腸道吸收後由微血管吸收，而過量的B群會隨尿液排出。
B群家族共有維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6、維生素B12、葉酸(維生素B9)、生物素(維生素B7)、泛酸(維生素B5)八種，彼此之間相互影響，在人體內大多無法自行製造或合成，必須依靠食物來取得(通常天然的食物中，鮭魚、堅果、麥片、豆製品都有豐富的B群)。
B群會參與人體代謝，協助將每日進食的醣類、脂質、蛋白質等營養物質轉化為能量，不僅可使人精神旺盛，對於人體的能量正常代謝、皮膚、心臟及神經系統的正常功能皆有重要影響，是人體重要的必要營養素。
吃B群的好處、功效
吃B群的好處有像是:增進神經系統的健康、維持能量正常代謝等。但B群家族每個成員除了彼此之間相互影響之外，也有各自的功效，若是想知道個別功效的人可以參考下表喔。
誰適合吃維生素B群?什麼人不能吃B群?有副作用嗎?
有以下狀況的人就很適合攝取維生素B群:
身體疲憊者
想脫離疲勞狀態的人
工時長常熬夜
壓力大的人
外食族
飲食為全素的人
睡眠障礙問題者
心情低下者
貧血者
飲酒應酬者
工作壓力大
備孕/懷孕期間補充營養
那有什麼人不能吃呢?維生素B群一般來說對大部分人都是安全的，但是有些特定的族群可能需要注意。例如，對某些B群維生素過敏，或者有特定的疾病狀況（如腎臟疾病）可能需要限制某些B群維生素的攝取。此外，懷孕或哺乳的婦女，以及長期使用某些藥物（如抗癲癇藥物）的人，可能需要調整他們的維生素B攝取量，建議在服用維生素B群補充劑前，最好先諮詢醫生或營養師的意見。
由於維生素B群是水溶性的維生素，一般來說不太會有副作用，若是攝取過量身體會透過尿液將多餘的維生素排出。然而，即使是水溶性維生素，如果長期大量攝取，也可能導致身體出現不適反應。例如，過量攝取維生素B3可能導致皮膚潮紅、胃部不適、肝功能異常；維生素B6過量可能導致神經系統問題，如感覺麻木或肌肉無力等。因此，建議還是按照建議的劑量來攝取，並且在飲食中保持均衡，以獲取足夠的維生素B群。如果有特殊狀況或疾病，建議先諮詢醫生或營養師的意見。
推薦維生素B群在什麼時候吃呢？
什麼時候吃B群比較好?相信這是很多人的疑問，其實B群隨時都能補充，但因為B群有促進新陳代謝、使人精神好的作用，所以推薦在早上或中午這些身體能量需要求較高的時段補充B群，一般來說比較能幫助人體能量正常代謝且更有效的吸收及利用營養。但也只是效果相較好一些，晚上補充也是沒問題的喔(但也要注意，部分人可能會因此睡不著)
B群不要跟哪些食品一起使用?
由於咖啡與茶有助於利尿，如果與B群一起使用，可能會讓這些水溶性B群跟隨尿液更快離開人體，導致B群的效果打折，因此可以的話盡量避免B群與咖啡/茶等飲料同時食用。即使必須同時吃B群與咖啡/茶，建議間距1小時以上再吃比較好喔。
在選擇維生素B群產品時，要注意些什麼呢？
大家在選購B群時，可以留意以下幾個點：
綜合B群還是單一維生素B?
既然要使用B群產品，一般人如果不清楚自己身體缺少哪種維生素B，建議可以選擇綜合B群產品，進行全方位的補充。除了天然Ｂ群，專家建議可以吃草本複方的Ｂ群，結合天然Ｂ群與保健植物萃取(如牛樟芝,靈芝, 薑黃等） 達到最好的保健效果！
維生素B群產品，應選擇膠囊還是錠劑?
建議選擇膠囊的維生素B群產品，減少吃錠劑遇到食品添加物的機會。
B群產品選擇應該注意什麼?該選擇天然或是合成的B群產品?
選擇天然酵母來源的B群。市面上有需許多B群是化學合成製造而來，並非來自天然的食物，雖然有成本低穩定性高的特性，但是可能會有天然B群沒有的一些物質(例如防腐劑、糖、人工色素、煤焦或者其他的人為添加劑)，而且合成B群的化學結構單一、吸收率低、生物利用率不佳。
近年來市面出現天然酵母的維他命B群，通常使用生物技術發酵萃取，產生與天然食物型態相近的完整B群，不僅避免人工添加物的問題，更重要的是，天然B群有吸收率及生物利用率較佳的好處，所以購買時建議還是應睜大眼睛，注意B群是天然或者合成來源。
素食者應服用B群嗎?
全素食者的人較容易缺乏B6及B12，所以要多注意維生素B群的補充喔。
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