選對代工，品牌起飛！一次搞懂保健品 OEM, ODM, CDMO 差異與 CDMO 的爆紅秘密!

hankchung
13分钟前
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隨著現代人健康意識的提高，保健食品市場持續擴大，進入這個領域的品牌商也越來越多。對於缺乏自有生產設備或經驗的品牌而言，委託專業代工廠製造是常見的模式。在保健食品代工領域，您可能會聽到 OEM、ODM 和 CDMO 這三種主要的合作模式。理解它們之間的差異，對於選擇最適合您品牌需求的夥伴至關重要。

什麼是保健食品 OEM、ODM 與 CDMO？

CDMO 為何成為保健食品代工新趨勢，特別適合中小品牌商？

保健食品代工的常見劑型

影響保健食品代工費用的因素

如何選擇優質的保健食品 CDMO 生技廠？

結論

什麼是保健食品 OEM、ODM 與 CDMO？

這三種模式各有不同的業務需求與策略。簡單來說，它們在產品的設計、研發、製造及提供的服務範圍上有所區別。

OEM (Original Equipment Manufacturer) 原廠委託製造代工廠
- 意思：品牌方提供產品的所有細節，包括配方比例、產品規格和製造方式。代工廠只負責根據品牌方的要求進行單純的生產製造。
- 比喻：就像您自己畫好了設計圖，請工廠依圖生產一模一樣的成品。
- 優點：品牌方能完全掌控產品設計與規格的獨特性，生產成本相對較低，且可自由設定產品價格。
- 缺點：品牌方需要自行負責研發與設計，最小訂購量 (MOQ) 通常較高。
- 適用對象：適合已有既定產品配方、設計，並對產品細節有足夠掌控度的品牌。
ODM (Original Design Manufacturer) 原廠委託設計製造代工廠
- 意思： 品牌方提供產品的想法或理念，由代工廠負責產品構思、配方設計、包裝規格、測試和製造。代工廠利用其設計和技術專長，協助品牌商提升產品的創新力與差異化。
- 比喻： 就像您有賣畫的主意，請工廠不僅幫您畫，還幫您設計更有特色的畫。
- 優點： 品牌方可以節省研發時間與資源，快速推出新產品，MOQ 通常比 OEM 低。代工廠可能還提供教育訓練和法規諮詢等服務。
- 缺點： 產品的原創設計權通常屬於代工廠，市場上可能出現類似產品，須找出差異點。
- 適用對象： 適合品牌剛起步，對於生產、設計等較不熟悉，或希望將精力集中在行銷與品牌曝光的企業。
CDMO (Contract Development and Manufacturing Organization) 委託研究開發暨生產服務
- 意思： CDMO 可以視為 ODM 的延伸版或更進階精實的版本。它提供從產品研發、原料開發、配方設計、製造到相關試驗。CDMO 廠商本身能自主開發及生產產品組成的元件，主要是以功能性原料(益生菌種植物萃取微生物發酵等）為主。
- 比喻：就像您有一個賣畫的夢想，找到一個專業團隊，從如何畫畫、包裝到送到客戶手中都能一手包辦。
- 優點：提供一站式、全方位的解決方案，涵蓋從概念到市場的完整流程。能有效縮短研發週期，降低生產成本，加速產品上市時間。品牌方可更專注於市場和銷售。提供技術、法規諮詢及市場專業支持。擁有自行開發元件的優勢，可在品質、彈性和時間上取得巨大優勢。獨特性高。
- 缺點：研發時程可能較長，代工費用相對較高。
- 適用對象：適合需求廣泛，有足夠資金且願意長期投資特定原料及配方，或希望將從開發到生產的流程全數外包的品牌，特別是創新品牌商。

這裡提供一個簡單的表格，幫助您快速了解三者的差異：

項目	OEM	ODM	CDMO
中文翻譯	原廠委託製造代工廠	原廠委託設計製造代工廠	委託研究開發暨生產服務
原料開發	否	否	是
配方設計	品牌方提供	是	是
生產製造	是	是	是
法規諮詢	否	是	是
銷售解決方案	否	是	是
優點	生產成本低，快速生產	節省開發成本，MOQ較低	全面服務，獨特性高
缺點	MOQ較高	產品差異度不高，智慧財產權歸生產方	開發時間長，成本高，智慧財產權歸生產方
適用對象	已有配方、設計	品牌剛起步，不熟開發製作	品牌剛起步，不熟開發製作，資金充裕

CDMO 為何成為保健食品代工新趨勢，特別適合新創品牌商？

近年來，CDMO 模式正在成為保健食品代工市場，尤其是新創品牌商的首選。這主要得益於 CDMO 提供的一站式、全方位服務，能夠大幅簡化從產品概念到市場銷售的複雜流程。

新創品牌商通常缺乏足夠的資源、技術和經驗來獨立完成產品的研發和製造。CDMO 廠商則能提供全面的技術支持，擁有專業的研發團隊和先進的生產設備，幫助品牌商克服這些挑戰。透過將產品開發、製造、相關試驗等環節委託給 CDMO，品牌商可以專注於自身的核心能力，如市場行銷和品牌建設。

CDMO 的優勢：

一站式服務： 從產品的研發、原料開發、製造、包裝到運輸等全過程服務，降低生產和管理的複雜性，提高效率和效益。一些 CDMO 甚至提供前期市場規劃、產品定位分析、銷售渠道規劃等支援。
技術與服務支援： 提供專業的技術支持，協助提高產品品質與市場競爭力。對於中小品牌商缺乏的市場經驗、原料開發知識和法規了解，CDMO 能提供豐富的經驗和網絡。
成本效益：雖然 CDMO 可能看似成本較高，但考慮到無需投入大量資金於研發、設備、生產管理等環節，長遠來看可以節省整體投資，提高效益。
加速產品上市： CDMO 廠商通常有標準化的流程和豐富經驗，能有效縮短產品開發和製造時間。

保健食品代工的常見劑型

保健食品可以有多種產品形式，以滿足不同的市場需求和消費者偏好。CDMO 代工廠通常能支援多種劑型的生產，例如：

錠劑： 市場佔有率高且需求穩定增長。具有方便攜帶、服用和精確控制劑量的優點。適合生活節奏快、需精確劑量的消費者。
粉劑/粉包： 全球市場估值持續增長，尤其蛋白質粉劑需求強勁。易於攝取、儲存和攜帶。適合注重飲食營養、希望增加特定營養素攝取（如蛋白質）的消費者。
膠囊： 產品形式多元 (硬膠囊、軟膠囊、植物膠囊、腸溶微粒膠囊等)。能有效掩蓋原料氣味和口味，確保快速釋放、消化和吸收。適合大眾、素食者和有特定宗教信仰者，以及關注食品安全、品質和追求快速效果的消費者。
液態保健飲品：全球市場增長趨勢明顯。使用方便性高，口感好，易於添加到飲料或食品中。特別適合兒童、老年人或消化系統敏感人群。
機能性果凍： 可以減少原料的苦澀味，形式類似機能性零食。

選擇何種劑型應根據企業的市場定位和目標客群來決定。

影響保健食品代工費用的因素

保健食品代工的總費用受多種因素影響：

最低製作量 (MOQ)： 大多數代工廠會設定最低訂購量，以符合成本效益。MOQ 受劑型、單份容量、包裝型態、是否自帶原料、產線最低運作量等影響。訂購量越多，單位成本通常越低。
原料與配方開發： 所選原料的品牌、產地、定量、研究支持程度會影響價格。有效成分含量高或特殊稀缺的原料，成本自然較高。複雜的配方或需要調味的產品也會增加成本。
生產製程與劑型：不同劑型需要的技術、人力和製程步驟不同。例如，膠囊有膠囊殼成本，粉劑需要造粒，液態需要殺菌等。
內外包裝： 包材的材質 (玻璃瓶、塑膠瓶、鋁袋等)、規格、設計複雜度 (燙金、多色印刷等) 會顯著影響成本。手工入盒也會增加費用。包裝同時也影響產品的品質維護和安全性。
相關試驗與認證：額外的第三方檢驗 (農藥殘留、重金屬等) 和申請特定標章/認證 (如小綠人、SNQ、CLEAN LABEL、GMP、ISO、HACCP、HALAL 等) 會增加成本。

如何選擇優質的保健食品 CDMO 生技廠？

選擇一個專業且值得信賴的生技廠對產品品質和市場競爭力至關重要。以下是幾個重要的考量因素：

公司的專業能力與經驗： 評估其服務流程和資訊是否清晰易懂。與客服互動的體驗。考察過往的成功案例。經驗豐富的廠商更能預見潛在問題並提供解決方案。
原料的品質與來源：確保原料來自優質供應商。考慮是否能利用臺灣本土優質農產品作為原料，創造品牌差異。CDMO 廠商若能自主開發原料，更能確保品質和獨特性。
服務的全面性： 超越單純生產製造，能否提供從前期規劃 (市場分析、產品定位) 到品質管理、銷售渠道規劃等全方位服務。一站式服務能簡化流程。
具備認證的標準生產流程：確認工廠是否擁有 HACCP、ISO、GMP、NSF-GMP 等國際認證，代表其在原料、製程、環境等方面符合嚴格標準。應能提供產品和原料的檢驗報告。
設備與技術優勢：先進的生產設備和技術能確保產品品質和生產效率。CDMO 廠商的核心技術 (如配方平台、特殊製程) 能為產品帶來差異化優勢。
是否自有工廠或有穩定合作網絡：自有工廠通常意味著更穩定的生產環境和品質控制，以及更高的生產透明度。若委外製造，需了解其合作夥伴的挑選標準。

結論

保健食品 CDMO 模式透過提供從研發到製造的全面支援，有效降低品牌商進入市場的門檻和複雜性。對於希望專注於品牌經營、市場推廣，同時確保產品高品質和創新性的企業，特別是中小品牌商，CDMO 是一個極具戰略價值的選擇。選擇一個經驗豐富、服務全面、具備國際認證並擁有技術優勢的 CDMO 夥伴，是打造熱銷保健食品，在這個競爭激烈的市場中取得成功的關鍵。

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