葉酸全攻略：一篇搞懂葉酸的功效、正確吃法與保健品挑選指南
- tzuni
- 10月23日
- 讀畢需時 4 分鐘
妳是否計畫備孕或正值懷孕期間呢？想必婦產科醫師和營養師一定都建議妳要多補充葉酸。到底葉酸是什麼？為什麼它對準媽媽們如此重要？本文將為你深入解析葉酸的功能、正確的補充時機，並解答你對葉酸的所有疑問。
目錄
葉酸是什麼?
葉酸，又稱維生素B9，是一種水溶性維生素。它無法在人體內自行合成，必須透過飲食或額外補充。葉酸在我們身體內扮演多種重要角色，特別是有助於核酸與核蛋白的形成、有助胎兒的正常發育與生長。這也是為什麼葉酸對於正處於懷孕前期的孕婦來說，顯得格外重要。
葉酸的食物來源
葉酸主要存在於多種天然食物中，主要來源包括：
深綠色葉菜：菠菜、綠花椰菜、蘆筍、地瓜葉等。
水果：柑橘類水果、草莓、酪梨。
豆類與堅果：豆類、花生、核桃。
葉酸的功效
適量補充葉酸，對於維持正常的生理機能有幫助，除了是孕婦必需的營養素外，對於一般人日常營養攝取也扮演關鍵角色。葉酸的益處包括：
有助於紅血球的形成： 葉酸是製造紅血球的關鍵成分之一，在懷孕期間，能幫助準媽媽們維持健康；對於一般人日常保健，葉酸與維生素B12一同扮演著維持正常生理功能的關鍵營養素。
有助於核酸與核蛋白的形成：葉酸如同「建築材料」之一，有助於核酸與核蛋白的形成，對於維持正常生理功能非常重要。
有助於胎兒的正常發育與生長：這是葉酸最為人知，也最關鍵的功能。在懷孕初期，胎兒開始發育，在有充足的葉酸攝取下，能為寶寶的健康成長打下穩固基礎。
葉酸怎麼吃才有效?從「備孕期」就要開始！
許多人誤以為懷孕後才需要補充葉酸，但事實上，從備孕期就應該開始！
備孕期 (懷孕前三個月)：這是補充葉酸的黃金時期。根據台灣衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」建議，育齡婦女每日應攝取400微克葉酸，以建立體內儲備。
懷孕期間：在孕前1個月至懷孕期間，每日建議攝取600微克葉酸，以供母體及胎兒所需。持續補充有助於胎兒正常發育與生長。
哺乳期：哺乳婦女每日建議攝取500微克葉酸，以同時滿足母體及嬰兒所需。
葉酸可能有哪些副作用?攝取需注意什麼?
葉酸對大多數人而言是安全的，副作用機率極低，但仍需注意以下幾點：
輕微的腸胃不適：若攝取量遠超過建議值，部分人可能會有腹脹、噁心等輕微反應。
維生素B12缺乏症狀：若在缺乏維生素B12的情況下過量補充葉酸，可能會影響維生素B12缺乏所引起的貧血診斷，延誤治療時機。
適量補充最重要：葉酸是水溶性維生素，多餘的會隨尿液排出，一般來說沒有明顯毒性。但建議遵照醫師、藥師或產品建議的劑量即可，切勿過度補充。
諮詢專業意見：在開始補充任何保健品前，特別是有慢性疾病或正在服藥的族群，務必諮詢醫師或藥師，以確保保健品與您的健康狀況沒有衝突。
葉酸保健品怎麼選?
由於天然食物中的葉酸容易在烹調過程中流失，且懷孕期間需求量大幅增加，很難單靠飲食來滿足。因此，建議選擇葉酸保健品，確保每日攝取量足夠。
挑選葉酸保健品時，務必掌握以下幾個關鍵點：
足量的葉酸營養劑量：確認葉酸的劑量是否符合衛福部建議。一般建議，從備孕到懷孕前間，每日建議補充 400 – 800 微克。
挑選複方成分為佳：懷孕期間，除了葉酸外，仍需要鐵質、維生素C、維生素B12等關鍵營養成分。選擇複方成分的保健食品，可以一次攝取到充足的營養所需，共同支持準媽媽的健康。
選擇信譽良好的品牌：選擇有口碑、專業的品牌，確保原料來源安全，製程嚴謹，產品品質有保障。
閱讀完葉酸的詳細介紹，希望你們有更加了解葉酸也知道該如何挑選優良的葉酸保健品。
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